和漢だしの大根の煮物

動物性ではない出汁なのでおすすめ！

食材

和漢だしの大根の煮物

・大根
・和漢だし
・醤油、塩 少々

スナップエンドウのおかか和え

・スナップエンドウ
・豆腐（絹でも木綿でもお好み）
・無塩アーモンド
・鰹節
・醤油

作り方

①お豆腐は一晩水切りしておく
②スナップエンドウのスジを取り、茹でる
③半分に切る
④水切りしたお豆腐を小さくちぎる
⑤鰹節と醤油と砕いた無塩アーモンドと和える

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