きのこリゾットとトマトサラダ
食材
きのこリゾット
①お好みのきのこ（例、椎茸1つ,エリンギ15g,舞茸15g）
②玉ねぎ1/4個
③無調整豆乳60cc
④ご飯70g
トマトサラダ
①トマト1/2個
②アボカド1/4個
③パセリ（あれば風味付けに）
作り方
きのこリゾット
①きのこを一口サイズにし、5mm幅に切った玉ねぎを炒める
②火が通ったらご飯と豆乳を加えて中火で沸騰直前まで煮込む
③塩胡椒で味を整えて完成
トマトサラダ
①切って、ノンオイルドレッシングをかけて完成 ※必ずノンオイルドレッシングとしてください。
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