焼きなす

食材

• なす：2本まで

作り方

1. ナスのヘタの周りに一周切り込みを入れる

2. 縦８本くらい浅い切り込みを入れる

3. オーブントースターやグリルで全体が黒っぽくなるまで15~20分ほど焼く

4. 火が通ったら熱いうちに皮の切り込みに沿って皮を剥く

5. ナスを手で縦にさく

6. 冷やして醤油をかけて食べる （お好みで大葉や生姜を刻んでのせて）

7. 順序にそって記載

8. 順序にそって記載

9. 順序にそって記載

10. 順序にそって記載

注意点

• 満腹まで食べず、腹７分目になったら途中で止める

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