すだちそば

食材

• 十割そば：1人前

• すだち：3個

• だし汁：300ml

• 醤油：大さじ1.5

• みりん：大さじ1/2

• 甜菜糖：小さじ1

作り方

1. すだちを薄くスライス

2. 鍋に、だし汁・醤油・みりん・甜菜糖をいれ一煮立ちさせる

3. 十割蕎麦を茹でる

4. 器に2と3を入れて、すだちを並べて完成

注意点

• 満腹まで食べず、腹７分目になったら途中で止める

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